Live Cooking z Portugalii

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA: Sezonowość rządzi

Dieta śródziemnomorska uważana jest za jedną z najzdrowszych na świecie a prawdziwy sekret tej kuchni tkwi w różnorodności i sezonowości produktów – co na grządce, to i na talerzu.

Czy południe Europy to właściwy kierunek żywieniowy?

Nie ma jednej diety śródziemnomorskiej, różni się ona w zależności od regionu, z którego pochodzi. Wszędzie jednak opiera się na tych samych założeniach, czyli spożywaniu świeżych, lokalnych, jak najmniej przetworzonych produktów i celebrowaniu posiłków.

Na południu spożywa się mniej czerwonego mięsa, na koszt większej ilości ryb i owoców morza. Używa się dużych ilości ziół, naturalnych przypraw oraz oliwy z oliwek. Pełnoziarniste produkty zbożowe oraz warzywa i owoce dodawane są do każdego posiłku. Pije się naturalnie wyciskane soki i wodę a do kolacji w umiarkowanych ilościach serwuje czerwone wino. To tłumaczy dlaczego dieta śródziemnomorska jest jedną z najzdrowszych na świecie.

Szczupła, Zdrowa i Szczęśliwa

Ze mną nauczysz się jak szybko przygotować pyszne i zdrowe posiłki. Poznasz kuchnię śródziemnomorską, południowy styl życia i poczujesz się jak w restauracji na wakacjach. Zarazisz się dawką dobrego humoru i radości z gotowania oraz jeszcze większej radości z jedzenia, na trwałe zmienisz nawyki żywieniowe i będziesz już zawsze VITA SANA czyli szczupła, zdrowa i szczęśliwa!