21 LIVE COOKING: Galattes Bretonnes

Galattes Bretonnes  &  Labneh  &  Hummus  &  Peperonata

Na warsztatach w czerwcu przygotowaliśmy dania z kilku krajów śródziemnomorskich. Galattes Bretonnes to francuska propozycja na pyszne i zdrowe naleśniki gryczane z jajkiem. Peperonata to lekkie warzywne danie prosto z Włoch. A Labneh i Hummus to słynne pasty śródziemnomorskie pochodzące z krajów arabskich. Na ich bazie z dodatkiem oliwek i pomidorków przygotowaińmy koreczki z naleśników gryczanych. Było kolorowo, różnorodnie! 

 

PYSZNIE: Prosto, Zdrowo, Naturalnie!

GALATTES BRETONNES francuskie naleśniki gryczane

To zdrowa alternatywa dla klasycznych naleśników a dodatek jajka i sera czyni z nich pełnowartościowe danie, które możemy zaserwować zarówno na śniadanie jak i na obiad.

W klasycznej wersji dodaje się również szynkę my zastąpiliśmy ją warzywami.

LABNEH arabski seret z jogurtu greckiego

Labneh to banalnie prosty do przygotowania serek z jogurtu. Przy pomocy miski, sitka i gazy po 2-3 dniach mamy pyszny serek który możemy podawać na różne sposoby: z warzywami, z pieczywem czy z naleśnikami gryczanymi w formie koreczków. Szybko, pysznie i zdrowo!

HUMMUS klasyczna arabska pasta z ciecierzycy

To już kolejny raz przygotowaliśmy hummus. Ta pasta nigdy się nie nudzi. Zmiksowana ciecierzyca z dodatkiem sezamu w formie pasty tahini.. palce lizać! 

PEPERONATA włoskie danie z papryki

To lekkie danie z warzyw z papryką w roli głównej. Peperonata sprawdza się jako samodzielne danie z dodatkiem np. sera feta jak również będzie świetnym uzupełnieniem dania z rybą czy drobiem. Prosto, zdrowo, naturalnie!

Dania przygotowane na warsztatach:

A tak dania prezentowały się na naszych stołach. Naleśniki gryczane z jajkiem, labneh, hummus i koreczki oraz peperonata.. pysznie, różnorodnie, kolorowo.. i zdrowo. Wiele śródziemnomorskich inspiracji zarówno na danie główne jak i na przystawki czy przekąski.

Dziękuje za wspólne gotowanie i rodzinne degustowanie!

Napisz komentarz

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać na stronie Polityki Prywatności.