Algarvia, sałatka z południa Portugalii

To bardzo popularna sałatka w Algarve. Można ją zamówić niemalże w każdej restauracji w tym rejonie. Jest prosta w przygotowaniu i bardzo zdrowa. Świetnie komponuje się z rybą, ale również można ją podać do dań z mięs czy drobiu lub zjeść jako przystawkę.

Algarvia, prosta i pyszna sałatka z rejonu Algarve

ALGARVIA SKŁADNIKI:

3 średnie pomidory

½ dużej papryki czerwonej

½ dużej papryki żółtej

1 średni ogórek „wąż”

1 średnia cebula czerwona

sól i pieprz do smaku

SOS ALGARVIA:

2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

1 łyżka octu winnego (ja dodaję 3 łyżki)

1-2 ząbki czosnku

1 łyżeczka oregano

ALGARVIA WARIANY:

Co możesz zamienić.?

Paprykę czerwoną na zieloną

Cebulę czerwoną na zwykłą

Co możesz dodać.?

Natkę pietruszki

Kolendrę

Ja uwielbiam tą sałatkę z kolendrą.

Warzywa kroimy w kostkę. Składniki na sos dokładnie mieszamy i dodajemy do pokrojonych warzyw. Na koniec doprawiamy odrobinę soli i pieprzu do smaku.

Sałatka gotowa – Smacznego!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here